Диетологическое сопровождение: база и навыки

Семинар 2. Диетологическое сопровождение: база и навыки
Фокус: фундамент здорового питания и практические навыки работы с рационом.
Модуль 1. Энергообмен и КБЖУ: Понятие основного обмена. Научный подход к расчету калорийности и баланса нутриентов без жестких запретов.
Модуль 2. Нутриенты для восстановления: Роль белков, правильных жиров и углеводов в поддержке суставов, связок и зрения при физических нагрузках.
Модуль 3. Микронутриенты и дефициты: Базовые знания о витаминах и минералах. Как питание помогает компенсировать физиологические особенности организма.
Модуль 4. Психология пищевого поведения: Техники внедрения привычек. Работа с пищевым дневником, борьба со срывами и эмоциональным перееданием.
Модуль 5. Практическое меню: Навык составления рациона из обычных продуктов. Чтение этикеток в магазине и лайфхаки по приготовлению здоровой еды.